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新・酒の商品知識
貸出中
酒類総合研究所/編 -- 法令出版 -- 2023.12 -- 588.5
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
588.5/2023/
00014873194
和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
新・酒の商品知識 ,
書名ヨミ
シン サケ ノ ショウヒン チシキ
著者
酒類総合研究所
/編
著者名ヨミ
シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ
出版者
法令出版
出版年
2023.12
ページ数, 大きさ
371p, 26cm
NDC10版
588.5
一般件名
酒
ISBN
978-4-909600-38-7
内容紹介
清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。税率変更等の情報を取り入れた第4版。
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