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1 件中、 1 件目
美食家ロッシーニ
貸出可
水谷 彰良/著 -- 春秋社 -- 2024.1 -- 762.37
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
762.3/2024/
00014868673
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
美食家ロッシーニ ,
書名ヨミ
ビショクカ ロッシーニ
並列タイトル
Rossini Gourmet
副書名
食通作曲家の愛した料理とワイン
著者
水谷 彰良
/著
著者名ヨミ
ミズタニ,アキラ
出版者
春秋社
出版年
2024.1
ページ数, 大きさ
9,220,88p, 19cm
NDC10版
762.37
一般件名
料理(西洋)
ISBN
978-4-393-93230-8
著者紹介
東京生まれ。音楽・オペラ研究家。日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。「サリエーリ」でマルコ・ポーロ賞受賞。ほかの著書に「消えたオペラ譜」など。
内容紹介
オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収録。
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