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    スーザン・マリー・スワンソン
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スパイスハンターの世界カレー紀行 貸出中

水野 仁輔／著 -- 産業編集センター -- 2024.2 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 383.8/2024/ 00014865877 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル スパイスハンターの世界カレー紀行 ,
書名ヨミ スパイス ハンター ノ セカイ カレー キコウ
著者 水野 仁輔 ／著, ジンケ・ブレッソン ／写真  
著者名ヨミ ミズノ,ジンスケ , ジンケ ブレッソン
出版者 産業編集センター
出版年 2024.2
ページ数, 大きさ 223p, 19cm
NDC１０版 383.8
一般件名 カレー
ISBN 978-4-86311-397-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 静岡県浜松市生まれ。カレーに特化した出張料理集団「東京カリ～番長」を立ち上げる。「AIR SPICE」代表。
内容紹介 ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、22カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理33のレシピも収録。

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