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人間は料理をする生きものだ貸出可

森枝卓士／文・写真 -- 福音館書店 -- 2024.3 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	383/2024/	00014815146	児童和書	帯出可	在庫
児童	子ども室	383/2024/	00014815153	児童和書	帯出可	貸出中
児童	子ども室	383/2024/	00014817332	児童和書	帯出可	準備中

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タイトル	人間は料理をする生きものだ ,
書名ヨミ	ニンゲンワリョウリオスルイキモノダ
著者	森枝卓士／文・写真
著者名ヨミ	モリエダ,タカシ
出版者	福音館書店
出版年	2024.3
ページ数, 大きさ	40p, 26cm
NDC１０版	383.8
一般件名	食生活 , 料理
ISBN	978-4-8340-8771-0
著者紹介	熊本県生まれ。大正大学客員教授。著書に「食べているのは生きものだ」など。
児童内容紹介	動物たちはすごい。たくましい歯をもつライオン、いくつもの胃(い)をもつウシ…。どれも人間にはまねできないけど、人間は料理して、そのままでは食べられないものも、食べられるようにするのです。人間が食べられるものを手にいれるところから口にするまでを、順をおって写真といっしょにしょうかいします。
内容紹介	人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。

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