大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
Farm to Table
貸出可
浅野 悦男/著 -- 平凡社 -- 2024.3 -- 626.04
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
626/2024/
00014873301
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
Farm to Table ,
書名ヨミ
ファーム トゥー テーブル
副書名
シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日
著者
浅野 悦男
/著,
成見 智子
/著
著者名ヨミ
アサノ,エツオ , ナルミ,トモコ
出版者
平凡社
出版年
2024.3
ページ数, 大きさ
276p, 19cm
NDC10版
626.04
一般件名
蔬菜-栽培
ISBN
978-4-582-83957-9
著者紹介
千葉県八街市生まれ。「百姓」を自称する農家。2023年「ゴ・エ・ミヨ」テロワール賞受賞。
内容紹介
スーパーでは見かけない野菜やハーブ、食べられる花などを栽培し、飲食店に届けている著者。畑から食卓へひと続きとなる道を拓いた先駆者である著者の一年の仕事をたどり、シェフとの交流で磨かれた農業哲学の一端をひもとく。
ページの先頭へ