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ふんわりしっとり生地がおいしい米粉シフォン 貸出中

柳谷 みのり／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2024.4 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2024/ 00014882385 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル ふんわりしっとり生地がおいしい米粉シフォン ,
書名ヨミ フンワリ シットリ キジ ガ オイシイ コメコ シフォン
著者 柳谷 みのり ／著  
著者名ヨミ ヤナギダニ,ミノリ
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2024.4
ページ数, 大きさ 83p, 20×21cm
NDC１０版 596.65
一般件名 菓子 , 米粉
ISBN 978-4-579-21457-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。著書に「「みのすけ通信お菓子教室」のかわいいシェアスイーツ」など。
内容紹介 ふんわり、しっとりとした食感に卵の風味が香るまろやかな味わいの米粉のシフォンケーキ。10のフレーバーを基本に30種類のシフォンケーキのレシピを紹介。シフォン型17cmと20cmの2通りの分量を掲載する。

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