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新野菜つくりの実際軟化・芽物貸出可

川城英夫／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2024.4 -- 626

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	626/2023/	00014880256	和書	帯出可	在庫

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タイトル	新野菜つくりの実際軟化・芽物,
書名ヨミ	シンヤサイツクリノジッサイ
副書名	誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
各巻書名	ナバナ類・アスパラガス・ショウガ科・山菜など
著者	川城英夫／編
著者名ヨミ	カワシロ,ヒデオ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2024.4
ページ数, 大きさ	218p, 26cm
NDC１０版	626
一般件名	蔬菜-栽培
ISBN	978-4-540-23110-0
著者紹介	千葉県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。JA全農耕種総合対策部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員などを歴任。
内容紹介	直売向けの野菜生産者を主な対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて解説する。露地・トンネル栽培、美味しくつくるポイントなどを詳述。ナバナ類、アスパラガス、ショウガ科など13種類24作型を取り上げる。

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