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のどごし自慢の絶品そうめん 貸出中

満留 邦子／著 -- 成美堂出版 -- 2024.6 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 596.3/2024/ 00014891055 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル のどごし自慢の絶品そうめん ,
書名ヨミ ノドゴシ ジマン ノ ゼッピン ソウメン
著者 満留 邦子 ／著  
著者名ヨミ ミツドメ,クニコ
出版者 成美堂出版
出版年 2024.6
ページ数, 大きさ 95p, 24cm
NDC１０版 596.38
一般件名 素麵
ISBN 978-4-415-33419-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 「そうめん」(2016年刊)の改題 加筆再編集
著者紹介 宮崎県生まれ。料理研究家、管理栄養士。書籍や雑誌、テレビ・ラジオ番組の出演、企業のレシピ開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍。著書に「今日のうどん」など。
内容紹介 冷や汁風そうめん、豚しゃぶそうめん、かきたまにゅうめん、ソース焼きそうめんなど、冷たいそうめんと温かいそうめんのレシピを紹介します。そうめんのゆで方やめんつゆの基本レシピ、ご当地そうめん、リメイクレシピも掲載。

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