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ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん 貸出中

サリバンよしこ／著 -- イカロス出版 -- 2024.6 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 596.2/2024/ 00014893275 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん ,
書名ヨミ ボストン カラ ニューイングランド チホウ ノ シュンゴハン
並列タイトル RECIPES INSPIRED BY NEW ENGLAND
叢書名 旅のごはんBOOK
著者 サリバンよしこ ／著  
著者名ヨミ サリバン,ヨシコ
出版者 イカロス出版
出版年 2024.6
ページ数, 大きさ 111p, 25cm
NDC１０版 596.23
一般件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
ISBN 978-4-8022-1434-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 季節にあわせたおもてなし料理とテーブルスタイリング、基本の家庭料理の料理教室を主宰。オンラインレッスンにて料理教室を行う一方、企業のレシピ開発などにも携わる。
内容紹介 デビルドエッグ、サリバンズバーガー、舞茸とマッシュルームのパイ、バターナッツかぼちゃのスープ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともに紹介する。

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