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スパイス&ハーブの教科書貸出中

水野仁輔／著 -- ナツメ社 -- 2024.8 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	596/2024/	00014903728	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	スパイス&ハーブの教科書 ,
書名ヨミ	スパイスアンドハーブノキョウカショ
並列タイトル	Let's Enjoy Spices & Herbs:An Illustrated Guide to Enjoying Spices & Herbs
副書名	もっと自由に、もっと楽しく!
著者	水野仁輔／著
著者名ヨミ	ミズノ,ジンスケ
出版者	ナツメ社
出版年	2024.8
ページ数, 大きさ	223p, 21cm
NDC１０版	596
一般件名	料理 , 香辛料 , ハーブ
ISBN	978-4-8163-7599-6
著者紹介	カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営。
内容紹介	一振りで料理の印象を大きく変えるスパイス&ハーブ。初心者に向けて、その魅力や使い方のコツといった基本知識から、世界中のレシピまで徹底紹介する。スパイス&ハーブ図鑑も収録。

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