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世界一おいしい豆カレー 貸出中

香取 薫／著 -- 誠文堂新光社 -- 2024.8 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 596.3/2024/ 00014905822 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 世界一おいしい豆カレー ,
書名ヨミ セカイイチ オイシイ マメ カレー
副書名 スパイスづかいでもりもり食べる!
著者 香取 薫 ／著  
著者名ヨミ カトリ,カオル
出版者 誠文堂新光社
出版年 2024.8
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596.37
一般件名 料理-野菜 , 豆類 , カレー
ISBN 978-4-416-72360-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。
内容紹介 インド・スパイス料理研究家の香取薫が、インドやスリランカで食べられている豆や、日本でおなじみの豆を使ったカレーや豆料理を紹介します。珍しい調理法やスパイス、食材などは丁寧に解説。代用品や手間もたくさん示す。

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