資料詳細

インド・パキスタン料理デリーのすべて貸出可

田中源吾／著 -- 柴田書店 -- 2024.8 -- 596.22

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2024/	00015055874	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	インド・パキスタン料理デリーのすべて ,
書名ヨミ	インドパキスタンリョウリデリーノスベテ
副書名	週替わりカレープレートの挑戦
著者	田中源吾／著
著者名ヨミ	タナカ,ゲンゴ
出版者	柴田書店
出版年	2024.8
ページ数, 大きさ	147p, 26cm
NDC１０版	596.22
一般件名	料理(インド) , カレー
ISBN	978-4-388-06384-0
著者紹介	東京都生まれ。デリー3代目店長。(株)デリー代表取締役。
内容紹介	上野の地に店を構えてまもなく70年になる老舗カレー店「デリー」のグランドメニューの数々と、テイクアウトの週替わり定食を大公開! カシミールカレー、マトンカラヒなど、とっておきのレシピを計107品紹介します。

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