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まるごと海藻レシピBOOK 貸出中

井澤由美子／著 -- 家の光協会 -- 2024.8 -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	596.3/2024/	00014909568	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	まるごと海藻レシピBOOK ,
書名ヨミ	マルゴトカイソウレシピブック
副書名	腸活のスーパーフード
著者	井澤由美子／著, 江田証／医学監修
著者名ヨミ	イザワ,ユミコ , エダ,アカシ
出版者	家の光協会
出版年	2024.8
ページ数, 大きさ	111p, 21cm
NDC１０版	596.3
一般件名	料理 , 海そう
ISBN	978-4-259-56810-8
著者紹介	料理家、養生デザイナー。調理師、国際中医薬膳師・国際中医師。東京食薬Labo主宰。テレビの料理番組ほか、雑誌や書籍、商品開発、企業CMなどで幅広く活躍。
内容紹介	良質なたんぱく源である海藻類。水溶性食物繊維やミネラルが豊富で、食べ続けることで健康維持や筋肉作りにも役立つ。わかめ、昆布、のり、ひじき、めかぶ、もずく、寒天を使ったレシピを紹介する。

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