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牛乳から世界がかわる貸出可

小林国之／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2024.9 -- 640

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	640/2024/	00014913008	和書	帯出可	在庫

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タイトル	牛乳から世界がかわる ,
書名ヨミ	ギュウニュウカラセカイガカワル
副書名	酪農家になりたい君へ
叢書名	かんがえるタネ
著者	小林国之／著
著者名ヨミ	コバヤシ,クニユキ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2024.9
ページ数, 大きさ	195p, 19cm
NDC１０版	640
一般件名	酪農
ISBN	978-4-540-24101-7
著者紹介	北海道生まれ。北海道大学大学院農学研究科修了。同大学大学院農学研究院准教授。著書に「農協と加工資本」など。
内容紹介	牛と共に暮らす「酪農」を知れば、世界がわかる「座学編」。牛乳が生まれる現場を歩けば、見える世界がかわる「実践編」。2つの学びで食・農・環境の“今”を探究するための超入門。

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