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フード&アグリテックのグローバル・ユニコーン 貸出可

佐藤 光泰／著 -- 同文舘出版 -- 2024.11 -- 611.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611.7/2024/ 00014933485 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル フード&アグリテックのグローバル・ユニコーン ,
書名ヨミ フード アンド アグリテック ノ グローバル ユニコーン
副書名 脱炭素社会で躍進するサステナブルなビジネスモデル
著者 佐藤 光泰 ／著, 石井 佑基 ／著, 野村證券株式会社フード&アグリビジネス・コンサルティング部 ／編  
著者名ヨミ サトウ,ミツヤス , イシイ,ユウキ , ノムラ ショウケン
出版者 同文舘出版
出版年 2024.11
ページ数, 大きさ 14,391p, 21cm
NDC１０版 611.7
一般件名 農業経営 , 農業技術 , 食品工業
ISBN 978-4-495-39078-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 フード&アグリ産業の調査/戦略コンサルティング・アドバイザリー業務に従事。
内容紹介 持続可能社会がフード&アグリ産業(食農産業)の構造変化を促す。代替肉などのサステナブル代替食品、サステナブル代替資材といった、グローバル社会課題に挑戦する注目テック・セクターの最新ビジネスと市場展望を紹介する。

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