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食品の「これ、買うべき?」がわかる本貸出中

松永和紀／著 -- 大和書房 -- 2024.12 -- 498.5

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	498.5/2024/	00014940225	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	食品の「これ、買うべき?」がわかる本 ,
書名ヨミ	ショクヒンノコレカウベキガワカルホン
著者	松永和紀／著
著者名ヨミ	マツナガ,ワキ
出版者	大和書房
出版年	2024.12
ページ数, 大きさ	285p, 19cm
NDC１０版	498.5
一般件名	食品
ISBN	978-4-479-78616-0
著者紹介	京都大学大学院農学研究科修士課程修了。科学ジャーナリスト。内閣府食品安全委員会委員(非常勤、リスクコミュニケーション担当)。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞受賞。
内容紹介	安売りの卵は買うべき? 中国産や添加物は危険? 世間に評判の良い・悪い食品、普通の食品、サプリメント・健康食品など、58項目を取り上げ検討。徹底リサーチが導いた買い方・食べ方を紹介する。

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