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最高においしいコーヒーの淹れ方 貸出中

ジェームズ・ホフマン／著 -- SBクリエイティブ -- 2024.12 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.7/2024/ 00014942015 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 最高においしいコーヒーの淹れ方 ,
書名ヨミ サイコウ ニ オイシイ コーヒー ノ イレカタ
副書名 バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみ
著者 ジェームズ・ホフマン ／著, 井崎 英典 ／監修, 牛原 眞弓 ／訳, 酒井 章文 ／訳  
著者名ヨミ ホフマン,ジェームズ , イザキ,ヒデノリ , ウシハラ,マユミ , サカイ,アキフミ
出版者 SBクリエイティブ
出版年 2024.12
ページ数, 大きさ 223p, 22cm
NDC１０版 596.7
一般件名 コーヒー
ISBN 978-4-8156-2397-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
注記 原タイトル:How to make the best coffee at home
著者紹介 イギリス・イングランドのスタッフォード生まれ。ダラム大学卒業。スクエア・マイル・コーヒー・ロースターズを共同設立。著書に「ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典」など。
内容紹介 ワールド・バリスタ・チャンピオンが、コーヒーの淹れ方の秘訣を伝授。豆や器具の選び方から抽出方法、土台になる考え方や楽しみ方まで、極上の1杯に仕上げるアイデアを紹介する。

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