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サプリメントの不都合な真実 貸出中

畝山 智香子／著 -- 筑摩書房 -- 2025.1 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 498.5/2025/ 00014944466 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル サプリメントの不都合な真実 ,
書名ヨミ サプリメント ノ フツゴウ ナ シンジツ
叢書名 ちくま新書
著者 畝山 智香子 ／著  
著者名ヨミ ウネヤマ,チカコ
出版者 筑摩書房
出版年 2025.1
ページ数, 大きさ 217,3p, 18cm
NDC１０版 498.5
一般件名 保健機能食品 , 栄養補助食品
ISBN 978-4-480-07666-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。国立医薬品食品衛生研究所客員研究員。薬学博士。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」など。
内容紹介 紅麴の危険性は予知されていた? ウコンは肝臓機能を低下させる? 知ったら怖くて飲めなくなる! 食品安全の第一人者が海外の最新情報もふまえ、これだけは知っておきたいサプリのポイントを徹底解説する。

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