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ジャガイモは悪魔の植物だった? 貸出可

キム ファン／作 -- くもん出版 -- 2025.2 -- 616.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子ども室 616/2025/ 00006977698 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ジャガイモは悪魔の植物だった? ,
書名ヨミ ジャガイモ ワ アクマ ノ ショクブツ ダッタ
叢書名 野菜には科学と歴史がつまっている
著者 キム ファン ／作, ミヤザー ナツ ／絵  
著者名ヨミ キム,ファン , ミヤザワ,ナツ
出版者 くもん出版
出版年 2025.2
ページ数, 大きさ 32p, 26cm
NDC１０版 616.8
一般件名 ばれいしょ-歴史
ISBN 978-4-7743-3432-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 京都市生まれ。自然科学分野の絵本や読み物を多く手がける。「カヤネズミのおかあさん」で五山賞、「ひとがつくったどうぶつの道」で韓国出版文化賞を受賞。
児童内容紹介 ヨーロッパに伝わったとき、悪魔(あくま)が魔術(まじゅつ)でふやしていると言われたジャガイモ。タネもまかないのにどうしてかってにふえるのか、そのわけを説明するとともに、ジャガイモがヨーロッパの多くの国で「主食」になるまでや、食べてはいけない部分、おいしい食べかたなども紹介(しょうかい)します。
内容紹介 タネも蒔かないのに勝手に増えることから「悪魔の植物」と言われていたジャガイモ。フランスの農学者パルマンティエは、荒地でもよく育つジャガイモを広めようと決心し…。ジャガイモの歴史を描き、おいしさの秘密を探ります。

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