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ネオ餃子 貸出可

エダジュン／著 -- パルコ -- 2025.3 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2025/ 00014959266 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ネオ餃子 ,
書名ヨミ ネオ ギョウザ
著者 エダジュン ／著  
著者名ヨミ エダジュン
出版者 パルコ
出版年 2025.3
ページ数, 大きさ 111p, 21cm
NDC１０版 596.22
一般件名 餃子
ISBN 978-4-86506-462-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。テレビ、雑誌、ウェブ等でのレシピ提案や社員食堂プロデュースなどで活動。
内容紹介 今までにない斬新な餃子のレシピ集。和・洋・中・エスニックと幅広い餃子のタネレシピ74種を紹介。さらに、焼き、蒸し、ゆで、揚げと4種類の調理方法、それぞれの餃子に合うオリジナルタレ45種も提案する。

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