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まいにち梅づくし生活 貸出可

山本 将志郎／著 -- ワニブックス -- 2025.4 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2025/ 00014967590 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル まいにち梅づくし生活 ,
書名ヨミ マイニチ ウメズクシ セイカツ
副書名 120年続く梅農家が教えたい
著者 山本 将志郎 ／著  
著者名ヨミ ヤマモト,ショウシロウ
出版者 ワニブックス
出版年 2025.4
ページ数, 大きさ 167p, 21cm
NDC１０版 596.3
一般件名 料理 , うめ(梅)
ISBN 978-4-8470-7546-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 梅ボーイズリーダー。120年続く梅農家の5代目。梅干し屋「うめひかり」を開業。YouTubeチャンネルにて、梅仕事のコツや梅の知識、梅料理を伝える。
内容紹介 少量で作れる梅干し、梅酒、梅シロップから、農家秘伝の梅味噌、梅エキス、梅醬まで。120年続く紀州の梅農家が、簡単で美味しくて健康にもいい梅仕事を丁寧に解説。健康効果や料理のバリエーションを広げるレシピも紹介。

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