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和えるおかず 貸出中

坂田 阿希子／著 -- 世界文化社 -- 2025.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2025/ 00014973473 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 和えるおかず ,
書名ヨミ アエル オカズ
副書名 野菜をたっぷり、肉や魚をもっとおいしく。
著者 坂田 阿希子 ／著  
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 世界文化社
出版年 2025.5
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-418-25310-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 料理家。「洋食KUCHIBUE」「BONJOUR KUCHIBUE」をオープン。オンライン料理教室『坂田料理塾』主宰。書籍や雑誌、テレビ出演などで活躍。著書に「わたしの料理」など。
内容紹介 和える料理の醍醐味は、うまみや香り、食感のちがい、食材の持ち味が重なり合ったおいしさ。和えものをこよなく愛する著者が、和風、洋風、中華、韓国風、エスニックなど、独自の発想で67のレシピを提案する。

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