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アウトドア料理大全 貸出可

小雀 陣二／著 -- 平凡社 -- 2025.6 -- 596.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.4/2025/ 00006996714 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アウトドア料理大全 ,
書名ヨミ アウトドア リョウリ タイゼン
並列タイトル Outdoor Cooking
著者 小雀 陣二 ／著  
著者名ヨミ コスズメ,ジュンジ
出版者 平凡社
出版年 2025.6
ページ数, 大きさ 255p, 26cm
NDC１０版 596.4
一般件名 料理
ISBN 978-4-582-63231-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドア料理のレシピや手法を各メディアで紹介。喫茶と雑貨「雀家」店主。著書に「山料理」など。
内容紹介 アウトドア料理の第一人者が、これまでのアウトドア経験のすべてを詰め込んだ集大成。焚き火料理、炭火料理、バーナー料理といった火種ごとにレシピを詳しく紹介。こだわりの道具についても選び方や使い方を解説。

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