資料詳細

日本のワイン全歴史貸出可

仲田道弘／著 -- 創森社 -- 2025.7 -- 588.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2025/	00006493928	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	日本のワイン全歴史 ,
書名ヨミ	ニホンノワインゼンレキシ
副書名	ブドウ誕生とワイン造りの歩み
著者	仲田道弘／著
著者名ヨミ	ナカダ,ミチヒロ
出版者	創森社
出版年	2025.7
ページ数, 大きさ	493p, 22cm
NDC１０版	588.55
一般件名	ぶどう酒-歴史 , ぶどう(葡萄)-歴史
ISBN	978-4-88340-374-5
著者紹介	山梨県北杜市生まれ。筑波大学卒業。山梨県庁を経て、(公社)やまなし観光推進機構理事長。山梨県立大学特任教授。山梨大学講師。著書に「日本ワイン誕生考」など。
内容紹介	ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観。豊富な資料・文献をもとに日本のワインの全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すとともに、今後の日本のワイン造りの方向を探る。
内容注記	内容：広益国参考（1859）〔大蔵永常〕　p172．

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