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お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方 貸出中

柏木 智帆／著 -- 技術評論社 -- 2025.8 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 596.3/2025/ 00003326535 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方 ,
書名ヨミ オコメ ガ モット スキ ニ ナル タキカタ タベカタ エラビカタ
叢書名 自由時間サプリ
著者 柏木 智帆 ／著  
著者名ヨミ カシワギ,チホ
出版者 技術評論社
出版年 2025.8
ページ数, 大きさ 159p, 21cm
NDC１０版 596.3
一般件名 米飯 , 米
ISBN 978-4-297-14982-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 神奈川県生まれ。神奈川新聞社の記者を経て、お米ライター。米・食味鑑定士。「日本水稲品質・食味研究会」評議員。
内容紹介 年間400種のお米を試食、日々ごはんと向き合ってきた著者が、お米の基礎知識、おいしいごはんの炊き方、ごはんをもっとおいしくする道具など実践的なノウハウを紹介。お米が主役のメニューも掲載する。

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