資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

クラフトビール入門 貸出可

沖 俊彦／[著] -- KADOKAWA -- 2025.8 -- 588.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2025/ 00006497952 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル クラフトビール入門 ,
書名ヨミ クラフト ビール ニュウモン
副書名 飲みながら考えるビール業界と社会
叢書名 角川新書
著者 沖 俊彦 ／[著]  
著者名ヨミ オキ,トシヒコ
出版者 KADOKAWA
出版年 2025.8
ページ数, 大きさ 231p, 18cm
NDC１０版 588.54
一般件名 ビール
ISBN 978-4-04-082541-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 大阪生まれ。CRAFT DRINKS代表。North American Guild of Beer Writers正会員(日本人初)。独自にウイスキー樽熟成ビールをプロデュース。
内容紹介 「地ビール」とは何が違う? 大手メーカーが作っても「クラフト」? 独自の発展を見せる日本のクラフトビールの歴史、製法、商品の選び方から業界が抱える課題までを、北米ビールライター組合正会員がレポートする。

ページの先頭へ