藤田 智/監修 -- NHK出版 -- 2025.8 -- 626.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 626.9/2025/ 00011990397 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル レアベジ ,
書名ヨミ レアベジ
副書名 育てないと食べられない激レア野菜
著者 藤田 智 /監修, NHK出版 /編  
著者名ヨミ フジタ,サトシ , エヌエイチケー シュッパン
出版者 NHK出版
出版年 2025.8
ページ数, 大きさ 207p, 21cm
NDC10版 626.9
一般件名 家庭菜園
ISBN 978-4-14-040312-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
内容紹介 家庭菜園で珍しい野菜「レアベジ」を育ててみませんか? ペピーノ、ルタバガ、セロリアックなど、珍しい野菜36種類の栽培法と、その知られざる特徴、食べ方を掲載。レアベジ栽培に挑戦する農家による知見も紹介する。