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ザ・シェフ三國の究極家庭おかず貸出中

三國清三／著 -- 主婦の友社 -- 2025.10 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2025/	00011997491	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	ザ・シェフ三國の究極家庭おかず ,
書名ヨミ	ザシェフミクニノキュウキョクカテイオカズ
副書名	簡単ミクニ流和洋中80品
著者	三國清三／著
著者名ヨミ	ミクニ,キヨミ
出版者	主婦の友社
出版年	2025.10
ページ数, 大きさ	127p, 26cm
NDC１０版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-07-460670-2
著者紹介	北海道増毛町生まれ。フランス料理シェフ。駐スイス日本国大使館料理長などを経て、オテル・ドゥ・ミクニ開店。仏レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ、黄綬褒章受章。
内容紹介	豚汁や肉じゃが、しょうが焼きなどの家庭料理の定番も、ミクニ流で作るとひと味違う! 和風、中華風、韓国風などバラエティにとんだミクニ流家庭料理のレシピを紹介。三國シェフの出身地・北海道の思い出レシピも収録。

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