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台湾茶の教科書 貸出可

林 品君／著 -- グラフィック社 -- 2025.9 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.7/2025/ 00013197363 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 台湾茶の教科書 ,
書名ヨミ タイワンチャ ノ キョウカショ
副書名 現地のエキスパートが教える本場の知識
著者 林 品君 ／著  
著者名ヨミ リン,ヒンクン
出版者 グラフィック社
出版年 2025.9
ページ数, 大きさ 159p, 21cm
NDC１０版 596.7
一般件名 茶
ISBN 978-4-7661-4085-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 台湾宜蘭県生まれ。大阪大学外国語学部卒業。台湾茶/台湾料理研究家。製茶師。台湾料理教室「郷菜ShiangTsai」主宰。
内容紹介 台湾茶の基礎知識から、種類、楽しみ方までを紹介。それぞれのお茶の風味にフィットするおすすめのペアリング(料理/菓子)と、そのレシピも掲載する。台湾茶の品種一覧付き。

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