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中世ヨーロッパのキッチン 貸出中

コストマリー事務局／著 -- 新紀元社 -- 2025.9 -- 383.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 383.9/2025/ 00013193818 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 中世ヨーロッパのキッチン ,
書名ヨミ チュウセイ ヨーロッパ ノ キッチン
著者 コストマリー事務局 ／著, 繻 鳳花 ／著, banamiso ／イラスト  
著者名ヨミ コストマリー ジムキョク , シュ,ホウカ , バナミソ
出版者 新紀元社
出版年 2025.9
ページ数, 大きさ 139p, 21cm
NDC１０版 383.9
一般件名 台所-歴史 , 料理器具-歴史 , 食生活-ヨーロッパ , 料理(西洋)
ISBN 978-4-7753-2232-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
内容紹介 調理道具はどうやって使う? 食材の保存方法は? 中世ヨーロッパのキッチンにまつわることがらや、当時のキッチンを体験する方法を、イラストや写真とともに紹介する。人気の中世料理・アレンジレシピ30品以上を収録。

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