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知っておきたい!和ごはんの常識 貸出中

ロール・キエ／文 -- 原書房 -- 2025.10 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 596.2/2025/ 00015088693 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 知っておきたい!和ごはんの常識 ,
書名ヨミ シッテ オキタイ ワゴハン ノ ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者 ロール・キエ ／文, 貴志 春奈 ／絵, 名取 祥子 ／訳  
著者名ヨミ キエ,ロール , キシ,ハルナ , ナトリ,ショウコ
出版者 原書房
出版年 2025.10
ページ数, 大きさ 128p, 22cm
NDC１０版 596.21
一般件名 料理(日本)
ISBN 978-4-562-07572-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
注記 原タイトル:La cuisine japonaise illustrée
著者紹介 フランスの料理研究家。日本料理に関する書籍を数多く手がける。執筆活動や料理教室を通して日本の食文化を発信。
内容紹介 くらしの知恵と工夫がつまった「和ごはん」の秘密を一冊に。四季折々の料理からおにぎり、お弁当、風呂敷の包み方、居酒屋メニュー、お茶の世界と茶道の心までをイラストで紹介します。

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