• NEW

日本給食指導協会/編 -- 第一出版 -- 2025.9 -- 498.59

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 498.5/2025/5 00015069735 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 新喜ばれた給食献立 5,
書名ヨミ シン ヨロコバレタ キュウショク コンダテ
各巻書名 カフェテリア
著者 日本給食指導協会 /編  
著者名ヨミ ニホン キュウショク シドウ キョウカイ
出版者 第一出版
出版年 2025.9
ページ数, 大きさ 11,167p, 21cm
NDC10版 498.59
一般件名 給食
ISBN 978-4-8041-1511-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
注記 初版:2008年刊
内容紹介 給食施設で実施済みの中から特に評判のよいものを選び、内容を吟味した献立集。カフェテリア用の主菜メニュー295献立を、肉、魚介、卵といった材料別に収録。副菜メニュー198献立も掲載する。