所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	374/2025/	00015057417	児童和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	学校給食のひみつ図鑑 ,
書名ヨミ	ガッコウ キュウショク ノ ヒミツ ズカン
出版者	スタジオタッククリエイティブ
出版年	2025.10
ページ数, 大きさ	159p, 26cm
NDC１０版	374.94
一般件名	学校給食
ISBN	978-4-86800-018-1
児童内容紹介	給食は誰(だれ)が作っているの?行事食ってなに?給食の食べ残しはどうしているの?身近な給食についての疑問(ぎもん)を、写真やイラストでわかりやすく解説(かいせつ)。日本全国のご当地給食や、人気メニューのレシピ、「あげパン」のひみつも紹介(しょうかい)します。
内容紹介	子どもたちの成長や健康をささえる学校給食。その歴史や調理の様子、栄養などを、Q&A形式で写真やイラストとともに解説する。北海道から沖縄県まで、日本全国のご当地給食も紹介。
内容注記	内容：日本全国のご当地給食（大分県大分市〔トリニータ丼〕　p79）．

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目次

Q 給食ってなに?

Q 学校給食に種類はあるの?

Q 給食はどこで作っているの?

Q 給食はどうやって作られているの?

  人気メニュー、あげパンのひみつ

Q 給食のこんだてはどうやって決めているの?

  こんだてが決まるまで

  学校給食の栄養素の基準

Q 私たちに必要な栄養素ってなに?

  食事のバランス

Q 給食は誰が作っているの?

  調理員・栄養士・栄養教諭

  調理師めんきょを取るには

  栄養士になるには

  栄養教諭になるには

Q 栄養教諭って何をする人なの?

  栄養教諭の仕事

Q 給食のこんだてはどこも同じなの?

  ご当地給食のある理由

  日本全国のご当地給食

  北海道滝川市/青森県八戸市

  岩手県奥州市/宮城県気仙沼市

  秋田県北秋田市/山形県山形市

  福島県いわき市/茨城県龍ケ崎市

  栃木県鹿沼市/群馬県伊勢崎市

  埼玉県杉戸町/千葉県四街道市

  東京都八丈町/神奈川県小田原市

Q 給食の材料はどこからくるの?

  食材の仕入れ先

  学校給食会の仕事

Q 給食甲子園ってなに?

Q 行事食ってなに?

  いろいろな行事と行事食

  学校給食の行事食

Q 日本の料理以外も給食に出るの?

Q 災害があった時、給食はどうなるの?

Q 校長先生が一人で給食を食べているのはなぜ?

Q 食物アレルギーってなに?

  命の危険がある食物アレルギー

  食物アレルギーの原因となる食物

  学校給食での対応

Q 給食の食べ残しはどうしているの?

  食べ残しなどから肥料ができるまで

  飼料化・バイオマス発電

  食べ残しなどから飼料ができるまで

  バイオマス発電

Q 給食はいつ始まったの?

Q 給食の食器は何が使われているの?

  給食用食器の条件

  いろいろな食器

人気給食レシピ

学校給食のことが学べる場所

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