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藤井恵さんのとことん脳にいいごはん 貸出中

藤井 恵／著 -- 世界文化社 -- 2025.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 健康づくり情報 596/2025/ 00015057276 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 藤井恵さんのとことん脳にいいごはん ,
書名ヨミ フジイ メグミ サン ノ トコトン ノウ ニ イイ ゴハン
副書名 蒸す・ゆでる・煮るでおいしく脳のデトックス
著者 藤井 恵 ／著, 内野 勝行 ／監修  
著者名ヨミ フジイ,メグミ , ウチノ,カツユキ
出版者 世界文化社
出版年 2025.11
ページ数, 大きさ 111p, 26cm
NDC１０版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-418-25322-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 女子栄養大学卒業。料理研究家。管理栄養士。
内容紹介 青魚や抗酸化成分豊富な野菜類、ナッツ類など、脳の働きを助けるブレインフードを食材にして、脳が老けにくい「蒸す・ゆでる・煮る」の水調理法だけに特化したレシピ集。脳の健康にとことんこだわったアイデアが満載。

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