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新喜ばれた給食献立 1 貸出可

日本給食指導協会／編 -- 第一出版 -- 2025.10 -- 498.59

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	498.5/2025/1	00015069719	和書	帯出可	在庫

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タイトル	新喜ばれた給食献立 1,
書名ヨミ	シンヨロコバレタキュウショクコンダテ
各巻書名	煮物・焼き物
著者	日本給食指導協会／編
著者名ヨミ	ニホンキュウショクシドウキョウカイ
出版者	第一出版
出版年	2025.10
ページ数, 大きさ	11,91p, 21cm
NDC１０版	498.59
一般件名	給食
ISBN	978-4-8041-1508-5
注記	初版:第3版 2007年刊
内容紹介	給食施設で実施済みの中から特に評判のよいものを選び、内容を吟味した献立集。1は、煮物・焼き物を中心とした176の献立を、肉、魚、卵、豆腐などの材料別に収録。各献立には、食品名・数量・作り方・栄養素等を掲載。

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