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世界の虫を食べてみたい貸出中

吉田誠／著 -- 緑書房 -- 2025.12 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	383.8/2025/	00015069339	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	世界の虫を食べてみたい ,
書名ヨミ	セカイノムシオタベテミタイ
副書名	幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて
著者	吉田誠／著
著者名ヨミ	ヨシダ,マコト
出版者	緑書房
出版年	2025.12
ページ数, 大きさ	221p, 19cm
NDC１０版	383.8
一般件名	昆虫食
ISBN	978-4-86811-047-7
著者紹介	滋賀県米原市生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻修士課程修了。NPO法人食用昆虫科学研究会理事。トビイロスズメの販売・輸入等を行う株式会社環虫社を設立。
内容紹介	美味しい“昆虫グルメ”を求め、有休とって限界旅-。ゲテモノではなく、「文化」であり「産業」でもある昆虫食。世界各地の食用昆虫を、著者が現地に飛んで実食し、さらには養殖を学んで実践した体験記。

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