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世界一やさしい日本酒の味覚図鑑貸出中

神奈川健一／著 -- カンゼン -- 2025.12 -- 588.52

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	588.5/2025/	00015077266	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	世界一やさしい日本酒の味覚図鑑 ,
書名ヨミ	セカイイチヤサシイニホンシュノミカクズカン
著者	神奈川健一／著, 山本祥子／イラスト
著者名ヨミ	カナガワ,ケンイチ , ヤマモト,サチコ
出版者	カンゼン
出版年	2025.12
ページ数, 大きさ	295p, 21cm
NDC１０版	588.52
一般件名	清酒
ISBN	978-4-86255-781-0
著者紹介	サラリーマン。日本酒ファン。日本酒ブログを開設。
内容紹介	さまざまな日本酒を取り上げ、その味を、味覚アイコン・肴アイコンとともに、大衆に寄り添った言葉で表現。酒蔵の特徴やお酒のスペック、4つの基本味覚と香りの強弱を数値化した味覚チャートなども掲載する。

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