資料詳細

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つながるごはん貸出可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2025.12 -- 616.2

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	616.2/2025/	00015088818	和書	帯出可	在庫

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タイトル	つながるごはん ,
書名ヨミ	ツナガルゴハン
副書名	つくり手と食べ手をむすぶ鳴子の米
著者	農文協／編, 鳴子の米プロジェクト／協力
著者名ヨミ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ , ナルコノコメプロジェクト
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2025.12
ページ数, 大きさ	158p, 21cm
NDC１０版	616.2
一般件名	稲 , 米 , 大崎市-農業
ISBN	978-4-540-25157-3
内容紹介	米を中心とした持続可能な農業のかたちとは-。米への関心が高まるいま、東北の「鳴子の米プロジェクト」の実践から、つくり手と食べ手をつなぐ仕組みを探る。NPO法人鳴子米プロジェクト理事長のインタビューも掲載。
内容注記	内容：観光業と農業をつなぐ視点から米を真ん中に温泉地の食を深めたい〔由布院〕　桑野和泉著　p124～128．

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