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小さな店をつくりたい 貸出可

井川 直子／著 -- 家の光協会 -- 2025.12 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 仕事と暮らし 673.9/2025/ 00015100969 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 小さな店をつくりたい ,
書名ヨミ チイサナ ミセ オ ツクリタイ
副書名 好きな仕事で生きる道
著者 井川 直子 ／著  
著者名ヨミ イカワ,ナオコ
出版者 家の光協会
出版年 2025.12
ページ数, 大きさ 191p, 19cm
NDC１０版 673.97
一般件名 飲食店
ISBN 978-4-259-54790-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 秋田県生まれ。文筆業。食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門を受賞。著書に「ピッツァ職人」「東京で十年。」など。
内容紹介 独立10年以内、10坪あまり。小さな飲食店8軒の店主らの道筋を追ったルポルタージュ。店を始めるまでの経緯や、店にかける思い、店づくりや経営の工夫などを掘り下げる。

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