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胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早わかり 貸出可

加藤 眞三／病態監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2025.12 -- 493.47

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 健康づくり情報 493.4/2025/ 00015108475 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早わかり ,
書名ヨミ タンセキ タンノウエン スイエン ノ リョウリ ノ コツ ハヤワカリ
副書名 低脂質でおいしい!
叢書名 FOOD&COOKING DATA
著者 加藤 眞三 ／病態監修, 検見崎 聡美 ／栄養指導・料理  
著者名ヨミ カトウ,シンゾウ , ケンミザキ,サトミ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2025.12
ページ数, 大きさ 127p, 21cm
NDC１０版 493.47
一般件名 胆石症 , 胆囊炎 , 膵炎 , 食餌療法
ISBN 978-4-7895-0234-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
内容紹介 胆のうや膵臓への負担を減らすよう、脂質を控える料理のコツやおいしいレシピを紹介。胆石・胆のう炎・膵炎の基礎知識、いつもの献立をどう変えれば低脂質にできるかも解説する。

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