所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	667/2026/	00015145022	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	いくら、なんの魚のたまごかな? ,
書名ヨミ	イクラ ナンノ サカナ ノ タマゴ カナ
叢書名	おいしい魚のたまごずかん
著者	清水 洋美 ／著, 平井 明夫 ／監修
著者名ヨミ	シミズ,ヒロミ , ヒライ,アキオ
出版者	汐文社
出版年	2026.2
ページ数, 大きさ	31p, 27cm
NDC１０版	667.4
一般件名	さけ(鮭) , 塩蔵
ISBN	978-4-8113-3264-2
著者紹介	フリーランスの編集者・ライター。自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を行う。著書に「ずかんプランクトン」など。
児童内容紹介	おすしのネタで人気(にんき)のいくらは、サケのたまごから作(つく)られています。いくらのしょうゆづけの作りかたや、サケの一生(いっしょう)、日本(にほん)や世界(せかい)で食(た)べられているいくらとサケの料理(りょうり)などを、たくさんの写真(しゃしん)とイラストで紹介(しょうかい)します。
内容紹介	おすしのネタで大人気のいくら。食べると口の中でぷちんとはじけて、うまみが広がります。いくらの作り方や、たまごから親魚になるまでの生活、日本と世界のいくら・サケ料理などを、多くの写真とイラストで紹介します。

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目次

●はじめに

●おすし、大すき!

●サケのたまごだよ!

●たまごの数は、いくつ?

●いくらのしょうゆづけを作ってみよう!

●サケって、どんな魚?

●たまごをうんで、一生を終える

●冬の川で、生まれたよ!

●約3万キロメートルの旅の地図

●スーパーで見るサケは、どのサケ?

●サケとサーモンって、ちがうの?

●いくらとサケのおいしい料理-日本-

●いくらとサケのおいしい料理-世界-

アイヌとサケのふか～い関係●サケは神さまからのおくりもの

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