所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	383/2026/	00015148570	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	世界のまいにちごはんいただきます! アジア編,
書名ヨミ	セカイ ノ マイニチ ゴハン イタダキマス
著者	阪口 克 ／文・写真
著者名ヨミ	サカグチ,カツミ
出版者	さ・え・ら書房
出版年	2026.3
ページ数, 大きさ	79p, 27cm
NDC１０版	383.8
一般件名	食生活 , 料理
ISBN	978-4-378-02551-3
著者紹介	カメラマン・ライター。「世界のともだち」で産経児童出版文化賞大賞を共同受賞。ほかの著書に「家をセルフでビルドしたい」など。
児童内容紹介	世界の人たちは、どんなくらしをして、どんな料理を食べているのでしょうか。カンボジアの春雨サラダ「ニョアム・ミースオ」、イエメンのおもてなしスイーツ「ビント・アル・サーン」など、アジアの国々で食べられている料理を、写真旅行記や再現(さいげん)レシピとともに紹介(しょうかい)します。
内容紹介	ラオスのサンドイッチ「カオチー」、ウズベキスタンの炊きこみごはん「プロフ」…。アジア各国の家庭でよく食べられている「まいにちごはん」を、写真旅行記や再現レシピとともに紹介する。

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目次

東南アジアでいただきます

  ●タイ

  レシピ ソムタム風ポテトサラダ(タイの名物サラダ)

  ●インドネシア

  レシピ サテ・アヤム(インドネシア風焼きとり)

  ●ラオス

  レシピ カオチー(ラオスのサンドイッチ)

  ●カンボジア

  レシピ ニョアム・ミースオ(カンボジアの春雨サラダ)

  ●マレーシア

南アジアでいただきます

  ●ネパール

  レシピ ダルバート(ネパールの家庭料理)

  ●インド

  レシピ テントゥク(インド・ラダック地方の麵料理)

東アジアでいただきます

  ●モンゴル

  レシピ ボーズ(モンゴル風蒸しギョウザ)

  ●台湾

  レシピ 茶葉蛋(台湾伝統の煮卵)

  ●韓国

  レシピ チーズタッカルビ(韓国風チーズ入りすき焼き)

西アジア・中央アジアでいただきます

  ●イエメン

  レシピ ビント・アル・サーン(イエメンのおもてなしスイーツ)

  ●ウズベキスタン

  レシピ プロフ(ウズベキスタンの炊きこみごはん)

  レシピ モヒンガー(ミャンマーの米粉の麵料理)

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