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フランス人が好きな野菜のおいしい食べ方 貸出中

竹田 和真／著 -- KADOKAWA -- 2026.4 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 596.3/2026/ 00015151608 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル フランス人が好きな野菜のおいしい食べ方 ,
書名ヨミ フランスジン ガ スキ ナ ヤサイ ノ オイシイ タベカタ
副書名 パリの人気ビストロシェフが教える
著者 竹田 和真 ／著  
著者名ヨミ チクダ,カズマ
出版者 KADOKAWA
出版年 2026.4
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.37
一般件名 料理-野菜 , 料理(西洋)-フランス
ISBN 978-4-04-607770-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 長野県白馬村生まれ。パリ5区にあるビストロ「narro」「Calice」のエグゼクティブ・シェフ。店舗企画・運営にも携わる。YouTubeでは料理動画を配信。
内容紹介 いつもの野菜がパリの味に! オーブン焼き、サラダ、蒸し煮、グラタン、フリット、タルト、パイ…。野菜の食べ方を知り尽くしたパリの人気ビストロシェフが、シンプルなのにおいしい、野菜を主役にしたレシピを紹介する。

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