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稲田俊輔のおそうざい十二カ月貸出中

稲田俊輔／著 -- 暮しの手帖社 -- 2026.4 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	596/2026/	00015155419	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	稲田俊輔のおそうざい十二カ月 ,
書名ヨミ	イナダシュンスケノオソウザイジュウニカゲツ
副書名	旬を味わう一汁三菜
著者	稲田俊輔／著
著者名ヨミ	イナダ,シュンスケ
出版者	暮しの手帖社
出版年	2026.4
ページ数, 大きさ	143p, 26cm
NDC１０版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-7660-0253-9
著者紹介	鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる。
内容紹介	1969年刊行の「おそうざい十二カ月」の精神はそのままに、料理人・稲田俊輔が和食の知恵や技をアップデート。気負わず作れる春夏秋冬24献立・116品を紹介します。『暮しの手帖』連載に加筆し書籍化。

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