資料詳細

チーズケーキとチーズのお菓子貸出中

柳谷みのり／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2026.5 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2026/	00015163702	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	チーズケーキとチーズのお菓子 ,
書名ヨミ	チーズケーキトチーズノオカシ
副書名	はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ
著者	柳谷みのり／著
著者名ヨミ	ヤナギダニ,ミノリ
出版者	文化学園文化出版局
出版年	2026.5
ページ数, 大きさ	83p, 20×21cm
NDC１０版	596.65
一般件名	菓子
ISBN	978-4-579-21484-6
著者紹介	福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。菓子製造技能士2級(洋菓子)。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。著書に「「米粉」で作るいつものお菓子」など。
内容紹介	ラムレーズンベイクドチーズケーキ、濃厚レアチーズケーキ、チーズプリン、チーズマフィン…。コーンスターチや米粉を使用した、グルテンフリーのベイクド・レア・スフレタイプのチーズケーキと、チーズのお菓子を紹介します。

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