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季節を味わうわたしの保存食貸出中

若山曜子／著 -- 家の光協会 -- 2026.5 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	596/2026/	00015172323	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	季節を味わうわたしの保存食 ,
書名ヨミ	キセツオアジワウワタシノホゾンショク
副書名	少量、簡単、お店で買えない
著者	若山曜子／著
著者名ヨミ	ワカヤマ,ヨウコ
出版者	家の光協会
出版年	2026.5
ページ数, 大きさ	111p, 26cm
NDC１０版	596
一般件名	料理 , 食品保存法
ISBN	978-4-259-56872-6
著者紹介	東京外国語大学フランス語学科卒業。料理・菓子研究家。フランス国家資格(CAP)取得。お菓子と料理のオンライン教室を主宰。著書に「マフィン型で作る小さなお菓子」など。
内容紹介	いちごジャム、青梅シロップ、桃のジェラート、新にんにくのコンフィ、パセリオイル、ゆずのウイークエンド…。梅、いちごから実山椒、唐辛子まで、旬の恵みを手軽に楽しむ少量の保存食とアレンジ100レシピを紹介します。

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