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「クリスチアノ」佐藤幸二のポルトガル料理入門貸出可

佐藤幸二／著 -- 世界文化社 -- 2026.6 -- 596.23

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	596.2/2026/	00015172364	和書	帯出可	在庫

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タイトル	「クリスチアノ」佐藤幸二のポルトガル料理入門 ,
書名ヨミ	クリスチアノサトウコウジノポルトガルリョウリニュウモン
並列タイトル	Koji Sato/Cristiano's Culinária Portuguesa
副書名	郷土に学び、皿で表現する料理&お菓子レシピ
著者	佐藤幸二／著
著者名ヨミ	サトウ,コウジ
出版者	世界文化社
出版年	2026.6
ページ数, 大きさ	143p, 26cm
NDC１０版	596.23
一般件名	料理(西洋)-ポルトガル
ISBN	978-4-418-26301-1
著者紹介	埼玉県生まれ。ポルトガル料理とワインの店「クリスチアノ」店主。
内容紹介	リブ肉とたこのオーブン焼き、豚耳のパクチーマリネ、乾燥とうもろこしのマデイラスープ…。ポルトガル料理とワインの店「クリスチアノ」店主・佐藤幸二が、ポルトガルの各地方の料理と店で出している料理のレシピを紹介する。

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