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こんなにかわった!やさいくだものむかし・いま 貸出可

ほりかわ あきな／著 -- 講談社 -- 2026.6 -- 626.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子ども室 626/2026/ 00015179187 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル こんなにかわった!やさいくだものむかし・いま ,
書名ヨミ コンナ ニ カワッタ ヤサイ クダモノ ムカシ イマ
著者 ほりかわ あきな ／著, 農業・食品産業技術総合研究機構 ／監修  
著者名ヨミ ホリカワ,アキナ , ノウギョウ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ
出版者 講談社
出版年 2026.6
ページ数, 大きさ 40p, 22cm
NDC１０版 626.12
一般件名 蔬菜 , 果実 , 育種学-歴史
ISBN 978-4-06-543688-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 新潟県出身。農薬・種苗メーカーを経て、日本科学未来館科学コミュニケーターに。2016年サイエンスライターとして独立。
児童内容紹介 日本のリンゴは、ちいさくて、すっぱかった?むかしのナシは、かたくてまずかった?サツマイモのご先祖様(せんぞさま)は、ひょろひょろした、ただの根(ね)っこだった?やさいとくだもののむかしといまの姿(すがた)は、ぜんぜんちがう。いろんな種類(しゅるい)のやさいやくだもののへんかをしょうかいします。
内容紹介 やさいとくだもの。むかしといまの姿をくらべると、ぜんぜんちがう。サクランボみたいな赤い実は、みんながよく食べているくだもののむかしの姿。な～んだ? 品種改良について学べる食育えほん。

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