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お米の教養貸出中

松本純子／著 -- 総合法令出版 -- 2026.9 -- 611.33

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	611.3/2026/	00015206287	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	お米の教養 ,
書名ヨミ	オコメノキョウヨウ
副書名	明日から誰かに話したくなるビジネスパーソンのための
著者	松本純子／著
著者名ヨミ	マツモト,ジュンコ
出版者	総合法令出版
出版年	2026.9
ページ数, 大きさ	237p, 19cm
NDC１０版	611.33
一般件名	米
ISBN	978-4-86838-057-3
著者紹介	愛媛県出身。愛媛大学教育学部卒業。農林水産省職員。食文化室にて、和食文化の保護・継承施策に従事。
内容紹介	お米の流通ってどうなっているの? 一等米って何? お米屋さんのすごい技術とは? ブランド米はどう生まれる? 私たちの生活に欠かせない「お米」に関するリアルな知識を、農林水産省のごはんマニアが解説する。

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