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1 件中、 1 件目
豆とスープが待つ食卓
貸出可
丸山 久美/著 -- 文化出版局 -- 2005.2 -- 596.37
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2005/
00011416815
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
豆とスープが待つ食卓 ,
書名ヨミ
マメ ト スープ ガ マツ ショクタク
副書名
簡単だけど豊かなスペインの台所仕事
著者
丸山 久美
/著
著者名ヨミ
マルヤマ,クミ
出版者
文化出版局
出版年
2005.2
ページ数, 大きさ
87p, 26cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理-野菜
,
豆類
著者紹介
東京生まれ。マイアミ大学留学後、ヨーロッパを中心にツアーコンダクターとして働く。マドリードに14年在住し、スペイン料理を学ぶ。2000年に帰国。著書に「週末はパエリャ名人」がある。
内容紹介
スペインの日常を豊かにしているおふくろの味ともいえる料理と、それをもとに生まれたオリジナルレシピを紹介する。素朴で滋味あふれる豆料理、季節のスープなどを収録。
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